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Avez-vous déjà remarqué comme le jardin potager réserve parfois d’étonnantes surprises ? L’été dernier, alors que je préparais une omelette aux herbes de mon jardin, j’ai eu cette révélation : les coquilles d’œufs que j’allais jeter pouvaient devenir le secret d’une récolte exceptionnelle. Cette découverte ...
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Quand j’ai découvert la vérité sur le sucralose lors d’un atelier nutritionnel à Bangkok l’année dernière, j’ai été stupéfaite. Cette substance que nous consommons quotidiennement dans tant de produits « light » cache des secrets inquiétants pour notre santé. Après des mois de recherches et d’expérimentations culinaires ...
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Avril marque une délicieuse transition à l’île Maurice. L’été austral s’estompe doucement, laissant place à une météo plus clémente, parfaite pour découvrir ce joyau de l’océan Indien. Lors de mon dernier séjour pendant cette période, j’ai été émerveillée par la douceur du climat et la ...
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