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Verdict : Le fondant au chocolat est déconseillé aux femmes enceintes lorsqu’il est insuffisamment cuit, car il peut contenir des œufs crus ou peu cuits, ce qui présente un risque de salmonellose. Si le fondant est bien cuit ou préparé avec des œufs pasteurisés, il ...
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Verdict : Oui, les éclairs au chocolat peuvent être consommés pendant la grossesse, à condition qu’ils soient préparés dans de bonnes conditions d’hygiène et que les ingrédients soient cuits. Il faut toutefois être prudent avec les éclairs faits maison ou artisanaux qui peuvent contenir des ...
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Verdict : La bûche de chèvre peut être consommée pendant la grossesse à condition qu’elle soit faite à partir de lait pasteurisé. Les fromages au lait cru, y compris la bûche de chèvre, sont à éviter en raison du risque de listériose. Si la bûche ...
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Verdict : Oui, les coquilles Saint-Jacques peuvent être consommées pendant la grossesse à condition qu’elles soient bien cuites. Les coquilles Saint-Jacques crues, marinées ou peu cuites sont à éviter en raison du risque d’intoxications alimentaires, notamment la listériose ou l’anisakiase (une infection parasitaire). Présentation des ...
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Verdict : Oui, la crème fraîche peut être consommée pendant la grossesse à condition qu’elle soit pasteurisée. La plupart des crèmes fraîches vendues dans le commerce sont pasteurisées et ne présentent donc aucun risque. Cependant, il est recommandé d’éviter la crème fraîche fabriquée à partir ...
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Verdict : Le saumon fumé est déconseillé pendant la grossesse en raison du risque de listériose, une infection grave qui peut se développer dans les aliments crus ou peu cuits comme le saumon fumé. Cependant, si le saumon fumé est bien cuit, il peut être ...
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Verdict : Le magret de canard peut être consommé pendant la grossesse, à condition qu’il soit bien cuit. Le magret saignant ou insuffisamment cuit est déconseillé, car il peut contenir des bactéries ou des parasites dangereux, comme Listeria ou Toxoplasma gondii. Il est donc essentiel ...
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Verdict : La mousse au chocolat est déconseillée aux femmes enceintes si elle est préparée avec des œufs crus ou mal cuits, en raison du risque de salmonellose. Toutefois, si la mousse est réalisée avec des œufs pasteurisés ou si elle ne contient pas d’œufs ...
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Verdict : Le Mont d’Or est déconseillé aux femmes enceintes en raison de sa fabrication à partir de lait cru et de son mode de préparation qui peut favoriser la prolifération de bactéries comme la Listeria monocytogenes, responsable de la listériose. Toutefois, si le fromage ...
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Verdict : Oui, mais avec précaution. Le fromage Caprice des Dieux, un fromage à pâte molle et à croûte fleurie, est fabriqué à partir de lait pasteurisé, ce qui le rend globalement sûr pour les femmes enceintes. Cependant, il est recommandé de s’assurer qu’il est ...
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