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Avez-vous remarqué comment certains ingrédients conquièrent soudainement nos réseaux sociaux et nos assiettes? Après le matcha et sa couleur verte emblématique, c’est au tour d’un tubercule philippin de captiver les foodies du monde entier. L’ube, cette patate douce violette, s’impose désormais comme l’ingrédient tendance qui ...
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La réservation d’un hébergement est souvent l’étape la plus déterminante dans l’organisation d’un voyage. Avec la multitude de plateformes en ligne disponibles aujourd’hui, trouver le bon logement au bon prix peut rapidement devenir un casse-tête. C’est dans ce contexte que booking hotel s’est imposé comme ...
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Ouvrir une conserve de légumes a toujours été mon plan de secours lorsque le temps manque pour préparer un repas complet. Lors d’un récent trek dans les Pyrénées, mes boîtes de petits pois et de maïs m’ont d’ailleurs sauvée plus d’une fois! Mais avouons-le, nous ...
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Ah, le far breton… Ce dessert typique de Bretagne qu’on retrouve souvent sur la table du dimanche, dans les fermes du Finistère, tout juste sorti du four, encore tiède, avec sa croûte bien dorée et ses pruneaux fondants. C’est simple : quand on en mange ...
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Envie de surprendre vos invités lors d’un apéritif ou d’un événement festif ? La soupe de champagne est une boisson pétillante, rafraîchissante et élégante qui séduit par sa simplicité et son raffinement. Découvrez son origine, ses variantes, et surtout la meilleure recette pour la réussir ...
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Pas besoin de jeter tes jaunes d’œufs : ils peuvent devenir l’ingrédient secret de recettes savoureuses, de soins maison ou de plats anti-gaspi aussi créatifs que réconfortants. Recettes de base pour apprivoiser les jaunes d’œufs Trois incontournables simples et malins pour utiliser tes jaunes d’œufs sans ...
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S’il y a bien un gâteau breton que tout le monde connaît — et adore —, c’est le quatre-quarts. Un nom simple pour un dessert tout aussi simple : quatre ingrédients, en parts égales, et rien d’autre. Pas d’artifice, pas de poudre à lever, pas ...
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Les cerises amarena font partie de ces petites merveilles italiennes qu’on déguste avec émerveillement. Fondantes, intenses, sucrées mais légèrement acidulées, elles accompagnent à merveille glaces, panna cotta ou simples yaourts. Connues grâce à la célèbre marque Fabbri, elles sont aussi tout à fait réalisables à ...
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Quand on parle de plats mijotés pleins de caractère, la souris d’agneau confite est sans doute l’un des plus savoureux qui soient. Cette petite pièce attachée au bas de la cuisse de l’agneau, lorsqu’elle est cuite lentement au four, devient extraordinairement tendre, au point de ...
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La République Dominicaine est une destination de rêve pour des vacances sous le soleil des Caraïbes. Que ce soit pour explorer les plages paradisiaques de Punta Cana, la richesse culturelle de Saint-Domingue ou l’ambiance festive de Puerto Plata, ce pays attire chaque année de nombreux ...
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