La cuisson est une étape cruciale dans la préparation de tout plat.
Connaître les temps de cuisson précis est essentiel pour obtenir des plats savoureux et bien cuits.
Que vous soyez un chef expérimenté ou un cuisinier amateur, maîtriser ces temps vous permettra d’éviter les aliments trop cuits ou insuffisamment cuits, garantissant ainsi une meilleure texture et un goût optimal.
Les aliments sont divers et variés, allant des viandes aux légumes, en passant par les poissons et les œufs.
Chaque type d’aliment nécessite une méthode de cuisson spécifique et un temps de cuisson adapté.
Ajuster le temps de cuisson selon le type de préparation est une compétence culinaire fondamentale.
Par exemple, une viande peut être rôtie, braisée ou grillée, et chaque méthode requiert un temps de cuisson différent.
De même, les légumes peuvent être cuits à la vapeur, bouillis ou rôtis, chacun avec son propre temps de cuisson optimal.
Dans cet article, nous vous fournirons des informations détaillées sur les temps de cuisson pour une variété d’aliments, vous aidant ainsi à perfectionner vos compétences culinaires et à préparer des repas délicieux pour vous et vos proches.
Le temps de cuisson est l’un des secrets des Plats Savoureux
| Information | Temps de cuisson | Commentaires |
|---|---|---|
| artichauts temps de cuisson | 45 min | Cuire dans de l'eau bouillante salée. |
| asperge blanche temps de cuisson | 20 min | Cuire à la vapeur pour un meilleur goût. |
| asperge verte temps de cuisson | 10 min | Cuire à la vapeur pour un meilleur goût. |
| boudin noir temps de cuisson | 15 min | Faire griller légèrement. |
| carottes au four temps de cuisson | 40 min | Cuire au four à 180°C. |
| carottes temps de cuisson | 20 min | Cuire dans de l'eau bouillante. |
| chapon temps de cuisson | 150 min | Cuire au four à 180°C; arroser régulièrement. |
| châtaignes au four temps de cuisson | 30 min | Cuire au four à 220°C; inciser les châtaignes. |
| choucroute crue temps de cuisson | 120 min | Cuire à feu doux avec un peu d'eau. |
| choux fleur temps de cuisson | 15 min | Cuire à la vapeur ou dans de l'eau bouillante. |
| cocotte minute temps de cuisson pomme de terre | 10 min | Cuire sous pression. |
| confiture temps de cuisson | 60 min | Cuire à feu doux en remuant régulièrement. |
| coquillettes temps de cuisson | 7 min | Cuire dans de l'eau bouillante salée. |
| courgette temps de cuisson | 10 min | Faire revenir à feu moyen. |
| cuisse de poulet au four temps de cuisson | 45 min | Cuire au four à 200°C. |
| cuisse de poulet temps de cuisson | 45 min | Cuire au four à 200°C. |
| cuisses de poulet au four temps de cuisson | 45 min | Cuire au four à 200°C. |
| cuisses de poulet temps de cuisson | 45 min | Cuire au four à 200°C. |
| dinde au four temps de cuisson | 180 min | Cuire au four à 180°C; arroser régulièrement. |
| échine de porc au four temps de cuisson | 90 min | Cuire au four à 180°C. |
| endives temps de cuisson | 20 min | Cuire dans de l'eau bouillante. |
| épaule d'agneau au four temps de cuisson | 120 min | Cuire au four à 180°C. |
| épaule d'agneau désossée temps de cuisson | 100 min | Cuire au four à 180°C; arroser régulièrement. |
| epinard temps de cuisson | 5 min | Cuire à la vapeur ou dans de l'eau bouillante. |
| épinards temps de cuisson | 5 min | Cuire à la vapeur ou dans de l'eau bouillante. |
| filet mignon au four temps de cuisson | 25 min | Cuire au four à 200°C. |
| frites au four temps de cuisson | 30 min | Cuire au four à 220°C. |
| gigot d'agneau au four temps de cuisson | 180 min | Cuire au four à 180°C. |
| haricot vert temps de cuisson | 8 min | Cuire dans de l'eau bouillante salée. |
| joue de boeuf temps de cuisson | 180 min | Cuire à feu doux avec des légumes. |
| langue de boeuf temps de cuisson | 240 min | Cuire dans de l'eau bouillante avec aromates. |
| lasagne temps de cuisson | 40 min | Cuire au four à 180°C. |
| lasagne temps de cuisson au four | 40 min | Cuire au four à 180°C. |
| mont d'or au four temps de cuisson | 30 min | Cuire au four à 180°C. |
| moule temps de cuisson | 5 min | Cuire à la vapeur jusqu'à ouverture des coquilles. |
| navet temps de cuisson | 20 min | Cuire dans de l'eau bouillante. |
| oeuf à coque temps de cuisson | 3 min | Cuire dans de l'eau bouillante. |
| oeuf a la coque temps de cuisson | 3 min | Cuire dans de l'eau bouillante. |
| oeuf à la coque temps de cuisson marmiton | 3 min | Cuire dans de l'eau bouillante. |
| oeuf cocotte temps de cuisson | 10 min | Cuire au bain-marie dans un four à 180°C. |
| oeuf dur temps de cuisson | 9 min | Cuire dans de l'eau bouillante. |
| oeuf mollet temps de cuisson | 6 min | Cuire dans de l'eau bouillante. |
| oeuf mollet temps de cuisson marmiton | 6 min | Cuire dans de l'eau bouillante. |
| oeuf poché temps de cuisson | 4 min | Cuire dans de l'eau frémissante vinaigrée. |
| oeufs durs temps de cuisson | 9 min | Cuire dans de l'eau bouillante. |
| patates douces au four temps de cuisson | 30 min | Cuire au four à 200°C. |
| paupiette de porc au four temps de cuisson | 45 min | Cuire au four à 180°C. |
| paupiette de veau temps de cuisson | 30 min | Cuire au four à 180°C. |
| pois chiche temps de cuisson | 120 min | Cuire dans de l'eau bouillante après trempage. |
| poisson au court bouillon temps de cuisson | 10 min | Cuire dans un court-bouillon frémissant. |
| poisson au four temps de cuisson | 20 min | Cuire au four à 200°C. |
| poisson court bouillon temps de cuisson | 10 min | Cuire dans un court-bouillon frémissant. |
| pomme de terre au four temps de cuisson | 60 min | Cuire au four à 200°C. |
| pommes au four temps de cuisson | 30 min | Cuire au four à 180°C. |
| pot au feu temps de cuisson | 180 min | Cuire à feu doux avec des légumes. |
| poulet au four temps de cuisson | 90 min | Cuire au four à 200°C. |
| poulet temps de cuisson | 90 min | Cuire au four à 200°C. |
| roti de boeuf au four temps de cuisson | 60 min | Cuire au four à 180°C. |
| roti de boeuf temps de cuisson | 60 min | Cuire au four à 180°C. |
| rôti de boeuf temps de cuisson | 60 min | Cuire au four à 180°C. |
| roti de boeuf temps de cuisson four | 60 min | Cuire au four à 180°C. |
| rôti de porc 1 kg temps de cuisson | 60 min | Cuire au four à 180°C. |
| roti de porc au four temps de cuisson | 90 min | Cuire au four à 180°C. |
| rôti de porc au four temps de cuisson | 90 min | Cuire au four à 180°C. |
| roti de porc temps de cuisson | 90 min | Cuire au four à 180°C. |
| rôti de porc temps de cuisson | 90 min | Cuire au four à 180°C. |
| rôti de porc temps de cuisson au four | 90 min | Cuire au four à 180°C. |
| roti de porc temps de cuisson four | 90 min | Cuire au four à 180°C. |
| sauté de porc temps de cuisson | 45 min | Cuire à feu moyen avec des légumes. |
| spaghetti temps de cuisson | 10 min | Cuire dans de l'eau bouillante salée. |
| temps de cuisson andouillette au four | 30 min | Cuire au four à 180°C. |
| temps de cuisson araignée de mer | 15 min | Cuire dans de l'eau bouillante. |
| temps de cuisson artichaut | 45 min | Cuire dans de l'eau bouillante salée. |
| temps de cuisson artichaut à l'eau | 45 min | Cuire dans de l'eau bouillante salée. |
| temps de cuisson artichaut cocotte minute | 20 min | Cuire sous pression. |
| temps de cuisson artichaut cocotte minute seb | 20 min | Cuire sous pression. |
| temps de cuisson artichauts | 45 min | Cuire dans de l'eau bouillante salée. |
| temps de cuisson asperges | 10 min | Cuire à la vapeur ou dans de l'eau bouillante. |
| temps de cuisson asperges blanches | 20 min | Cuire à la vapeur pour un meilleur goût. |
| temps de cuisson asperges vertes | 10 min | Cuire à la vapeur pour un meilleur goût. |
| temps de cuisson asperges vertes à l'eau | 10 min | Cuire dans de l'eau bouillante salée. |
| temps de cuisson au four poulet | 90 min | Cuire au four à 200°C. |
| temps de cuisson bar au four | 25 min | Cuire au four à 180°C. |
| temps de cuisson betterave rouge | 45 min | Cuire dans de l'eau bouillante ou au four. |
| temps de cuisson betterave rouge cocotte minute | 30 min | Cuire sous pression. |
| temps de cuisson betteraves rouges | 45 min | Cuire dans de l'eau bouillante ou au four. |
| temps de cuisson bigorneaux | 5 min | Cuire dans de l'eau bouillante salée. |
| temps de cuisson blanquette de veau cocotte en fonte | 120 min | Cuire à feu doux avec des légumes. |
| temps de cuisson boudin noir | 15 min | Faire griller légèrement. |
| temps de cuisson boudin noir au four | 15 min | Cuire au four à 180°C. |
| temps de cuisson boulgour | 10 min | Cuire dans de l'eau bouillante. |
| temps de cuisson brocolis | 5 min | Cuire à la vapeur ou dans de l'eau bouillante. |
| temps de cuisson brocolis à l'eau | 5 min | Cuire dans de l'eau bouillante. |
| temps de cuisson cabillaud au four | 20 min | Cuire au four à 180°C. |
| temps de cuisson caille au four | 25 min | Cuire au four à 200°C. |
| temps de cuisson cailles au four | 25 min | Cuire au four à 200°C. |
| temps de cuisson carotte | 20 min | Cuire dans de l'eau bouillante. |
| temps de cuisson carotte à l'eau | 20 min | Cuire dans de l'eau bouillante. |
| temps de cuisson carottes | 20 min | Cuire dans de l'eau bouillante. |
| temps de cuisson carottes à la poêle | 15 min | Faire revenir à feu moyen. |
| temps de cuisson chapon | 150 min | Cuire au four à 180°C; arroser régulièrement. |
| temps de cuisson chapon au four | 150 min | Cuire au four à 180°C; arroser régulièrement. |
| temps de cuisson chapon en cocotte en fonte | 180 min | Cuire à feu doux avec des légumes. |
| temps de cuisson chataigne | 30 min | Cuire au four à 220°C; inciser les châtaignes. |
| temps de cuisson chataigne a l'eau | 30 min | Cuire dans de l'eau bouillante. |
| temps de cuisson chataigne au four | 30 min | Cuire au four à 220°C; inciser les châtaignes. |
| temps de cuisson chevreuil au four | 90 min | Cuire au four à 180°C. |
| temps de cuisson chou fleur | 15 min | Cuire à la vapeur ou dans de l'eau bouillante. |
| temps de cuisson chou fleur à l'eau | 15 min | Cuire dans de l'eau bouillante. |
| temps de cuisson chou vert | 20 min | Cuire dans de l'eau bouillante. |
| temps de cuisson choux blanc | 20 min | Cuire dans de l'eau bouillante. |
| temps de cuisson choux de bruxelles | 10 min | Cuire dans de l'eau bouillante salée. |
| temps de cuisson choux fleur à l'eau | 15 min | Cuire dans de l'eau bouillante. |
| temps de cuisson choux fleur cocotte minute | 10 min | Cuire sous pression. |
| temps de cuisson cocotte minute haricots verts | 8 min | Cuire sous pression. |
| temps de cuisson cocotte minute poireaux | 5 min | Cuire sous pression. |
| temps de cuisson cocotte minute pomme de terre | 10 min | Cuire sous pression. |
| temps de cuisson cocotte-minute poireaux | 5 min | Cuire sous pression. |
| temps de cuisson confiture | 60 min | Cuire à feu doux en remuant régulièrement. |
| temps de cuisson coquille st jacques au four | 10 min | Cuire au four à 180°C. |
| temps de cuisson coquillette | 7 min | Cuire dans de l'eau bouillante salée. |
| temps de cuisson cote de boeuf | 20 min | Cuire à feu vif puis à feu moyen. |
| temps de cuisson côte de boeuf à la poêle | 20 min | Cuire à feu vif puis à feu moyen. |
| temps de cuisson côte de boeuf au barbecue | 15 min | Cuire à feu vif; retourner régulièrement. |
| temps de cuisson cote de boeuf au four | 25 min | Cuire au four à 220°C. |
| temps de cuisson cote de boeuf barbecue | 15 min | Cuire à feu vif; retourner régulièrement. |
| temps de cuisson côte de boeuf barbecue 2 kg | 30 min | Cuire à feu vif; retourner régulièrement. |
| temps de cuisson côte de boeuf four | 25 min | Cuire au four à 220°C. |
| temps de cuisson cote de porc au four | 45 min | Cuire au four à 180°C. |
| temps de cuisson courgette | 10 min | Faire revenir à feu moyen. |
| temps de cuisson courgette au four | 20 min | Cuire au four à 200°C. |
| temps de cuisson courgettes farcies | 30 min | Cuire au four à 200°C. |
| temps de cuisson croque monsieur | 10 min | Cuire dans un appareil à croque ou au four. |
| temps de cuisson croque monsieur au four | 10 min | Cuire au four à 200°C. |
| temps de cuisson croque monsieur four | 10 min | Cuire au four à 200°C. |
| temps de cuisson cuisse de canard au four | 90 min | Cuire au four à 180°C. |
| temps de cuisson cuisse de canard en cocotte en fonte | 120 min | Cuire à feu doux avec des légumes. |
| temps de cuisson cuisse de dinde 800 g au four | 60 min | Cuire au four à 180°C. |
| temps de cuisson cuisse de dinde au four | 90 min | Cuire au four à 180°C. |
| temps de cuisson cuisse de pintade au four | 45 min | Cuire au four à 180°C. |
| temps de cuisson cuisse de poulet | 45 min | Cuire au four à 200°C. |
| temps de cuisson cuisse de poulet à la cocotte minute | 20 min | Cuire sous pression. |
| temps de cuisson cuisse de poulet au four | 45 min | Cuire au four à 200°C. |
| temps de cuisson cuisses de canard | 90 min | Cuire au four à 180°C. |
| temps de cuisson cuisses de poulet au four | 45 min | Cuire au four à 200°C. |
| temps de cuisson de la dorade au four | 25 min | Cuire au four à 180°C. |
| temps de cuisson de la quiche lorraine | 40 min | Cuire au four à 180°C. |
| temps de cuisson de la tête de veau | 180 min | Cuire dans de l'eau bouillante avec aromates. |
| temps de cuisson de rôti de porc | 90 min | Cuire au four à 180°C. |
| temps de cuisson des andouillettes au four | 30 min | Cuire au four à 180°C. |
| temps de cuisson des artichauts | 45 min | Cuire dans de l'eau bouillante salée. |
| temps de cuisson des artichauts à la cocotte minute | 20 min | Cuire sous pression. |
| temps de cuisson des artichauts à l'eau | 45 min | Cuire dans de l'eau bouillante salée. |
| temps de cuisson des artichauts cocotte minute | 20 min | Cuire sous pression. |
| temps de cuisson des artichauts en cocotte-minute | 20 min | Cuire sous pression. |
| temps de cuisson des asperges | 10 min | Cuire à la vapeur ou dans de l'eau bouillante. |
| temps de cuisson des asperges blanches | 20 min | Cuire à la vapeur pour un meilleur goût. |
| temps de cuisson des asperges vertes | 10 min | Cuire à la vapeur pour un meilleur goût. |
| temps de cuisson des bigorneaux | 5 min | Cuire dans de l'eau bouillante salée. |
| temps de cuisson des brocolis | 5 min | Cuire à la vapeur ou dans de l'eau bouillante. |
| temps de cuisson des cailles en cocotte | 45 min | Cuire à feu doux avec des légumes. |
| temps de cuisson des carottes | 20 min | Cuire dans de l'eau bouillante. |
| temps de cuisson des carottes à l'eau | 20 min | Cuire dans de l'eau bouillante. |
| temps de cuisson des carottes au cookeo | 15 min | Cuire sous pression. |
| temps de cuisson des carottes en rondelles | 15 min | Cuire dans de l'eau bouillante. |
| temps de cuisson des châtaignes | 30 min | Cuire au four à 220°C; inciser les châtaignes. |
| temps de cuisson des châtaignes à l'eau | 30 min | Cuire dans de l'eau bouillante. |
| temps de cuisson des confitures | 60 min | Cuire à feu doux en remuant régulièrement. |
| temps de cuisson des coquillettes | 7 min | Cuire dans de l'eau bouillante salée. |
| temps de cuisson des courgettes | 10 min | Faire revenir à feu moyen. |
| temps de cuisson des courgettes à la poêle | 10 min | Faire revenir à feu moyen. |
| temps de cuisson des encornets | 15 min | Cuire à feu moyen avec des aromates. |
| temps de cuisson des endives | 20 min | Cuire dans de l'eau bouillante. |
| temps de cuisson des épinards | 5 min | Cuire à la vapeur ou dans de l'eau bouillante. |
| temps de cuisson des épinards frais | 5 min | Cuire à la vapeur ou dans de l'eau bouillante. |
| temps de cuisson des fèves | 15 min | Cuire dans de l'eau bouillante salée. |
| temps de cuisson des haricots vert | 8 min | Cuire dans de l'eau bouillante salée. |
| temps de cuisson des haricots verts | 8 min | Cuire dans de l'eau bouillante salée. |
| temps de cuisson des lentilles | 25 min | Cuire dans de l'eau bouillante. |
| temps de cuisson des lentilles vertes | 25 min | Cuire dans de l'eau bouillante. |
| temps de cuisson des moules | 5 min | Cuire à la vapeur jusqu'à ouverture des coquilles. |
| temps de cuisson des navets | 20 min | Cuire dans de l'eau bouillante. |
| temps de cuisson des œufs à la coque | 3 min | Cuire dans de l'eau bouillante. |
| temps de cuisson des œufs au plat | 4 min | Cuire à feu moyen dans une poêle avec un peu de matière grasse. |
| temps de cuisson des œufs brouillés | 5 min | Cuire à feu doux en remuant constamment. |
| temps de cuisson des œufs cocotte | 10 min | Cuire au bain-marie dans un four à 180°C. |
| temps de cuisson des oeufs coques | 3 min | Cuire dans de l'eau bouillante. |
| temps de cuisson des œufs de caille | 2 min | Cuire dans de l'eau bouillante. |
| temps de cuisson des oeufs dur | 9 min | Cuire dans de l'eau bouillante. |
| temps de cuisson des oeufs durs | 9 min | Cuire dans de l'eau bouillante. |
| temps de cuisson des œufs durs | 9 min | Cuire dans de l'eau bouillante. |
| temps de cuisson des oeufs mollets | 6 min | Cuire dans de l'eau bouillante. |
| temps de cuisson des œufs mollets | 6 min | Cuire dans de l'eau bouillante. |
| temps de cuisson des œufs pochés | 4 min | Cuire dans de l'eau frémissante vinaigrée. |
| temps de cuisson des patates douces | 30 min | Cuire au four à 200°C. |
| temps de cuisson des paupiettes de porc | 45 min | Cuire au four à 180°C. |
| temps de cuisson des petits pois frais | 10 min | Cuire dans de l'eau bouillante salée. |
| temps de cuisson des poireaux | 5 min | Cuire dans de l'eau bouillante. |
| temps de cuisson des poireaux à la cocotte minute | 5 min | Cuire sous pression. |
| temps de cuisson des poireaux à la cocotte-minute | 5 min | Cuire sous pression. |
| temps de cuisson des pois chiches | 120 min | Cuire dans de l'eau bouillante après trempage. |
| temps de cuisson des pois chiches à la cocotte minute | 60 min | Cuire sous pression après trempage. |
| temps de cuisson des pois chiches à la cocotte-minute | 60 min | Cuire sous pression après trempage. |
| temps de cuisson des pommes de terre à l'eau | 20 min | Cuire dans de l'eau bouillante. |
| temps de cuisson des tomates farcies | 30 min | Cuire au four à 180°C. |
| temps de cuisson des tomates farcies à la viande | 30 min | Cuire au four à 180°C. |
| temps de cuisson des tomates farcies au four | 30 min | Cuire au four à 180°C. |
| temps de cuisson des topinambours | 20 min | Cuire dans de l'eau bouillante. |
| temps de cuisson dinde de 4 kg | 240 min | Cuire au four à 180°C. |
| temps de cuisson dinde par kg | 60 min | Cuire au four à 180°C par kg. |
| temps de cuisson dorade au four | 25 min | Cuire au four à 180°C. |
| temps de cuisson dorade au four 600g | 20 min | Cuire au four à 180°C. |
| temps de cuisson du boudin noir | 15 min | Faire griller légèrement. |
| temps de cuisson du boudin noir au four | 15 min | Cuire au four à 180°C. |
| temps de cuisson du chevreuil au four | 90 min | Cuire au four à 180°C. |
| temps de cuisson du chou fleur | 15 min | Cuire à la vapeur ou dans de l'eau bouillante. |
| temps de cuisson du chou vert | 20 min | Cuire dans de l'eau bouillante. |
| temps de cuisson du choux fleur | 15 min | Cuire à la vapeur ou dans de l'eau bouillante. |
| temps de cuisson du foie gras | 40 min | Cuire au four à 120°C au bain-marie. |
| temps de cuisson du homard | 12 min | Cuire dans de l'eau bouillante. |
| temps de cuisson du homard | 12 min | Cuire dans de l'eau bouillante. |
| temps de cuisson du poisson au court bouillon | 10 min | Cuire dans un court-bouillon frémissant. |
| temps de cuisson du poisson en papillote | 20 min | Cuire au four à 180°C. |
| temps de cuisson du potiron | 25 min | Cuire dans de l'eau bouillante. |
| temps de cuisson du poulet | 90 min | Cuire au four à 200°C. |
| temps de cuisson du poulet au four | 90 min | Cuire au four à 200°C. |
| temps de cuisson du riz | 10 min | Cuire dans de l'eau bouillante. |
| temps de cuisson d'un chapon | 150 min | Cuire au four à 180°C. |
| temps de cuisson d'un gigot d'agneau | 180 min | Cuire au four à 180°C. |
| temps de cuisson d'un oeuf à la coque | 3 min | Cuire dans de l'eau bouillante. |
| temps de cuisson d'un oeuf dur | 9 min | Cuire dans de l'eau bouillante. |
| temps de cuisson d'un poulet | 90 min | Cuire au four à 200°C. |
| temps de cuisson d'un poulet au four | 90 min | Cuire au four à 200°C. |
| temps de cuisson d'un rôti de boeuf | 60 min | Cuire au four à 180°C. |
| temps de cuisson d'un sauté de porc | 45 min | Cuire à feu moyen avec des légumes. |
| temps de cuisson d'une andouillette à la poêle | 15 min | Faire revenir à feu moyen. |
| temps de cuisson d'une poule de 1 kg | 60 min | Cuire au four à 200°C. |
| temps de cuisson encornet | 15 min | Cuire à feu moyen avec des aromates. |
| temps de cuisson endives | 20 min | Cuire dans de l'eau bouillante. |
| temps de cuisson epaule d'agneau | 120 min | Cuire au four à 180°C. |
| temps de cuisson épaule d'agneau | 120 min | Cuire au four à 180°C. |
| temps de cuisson epinard frais | 5 min | Cuire à la vapeur ou dans de l'eau bouillante. |
| temps de cuisson epinard frais à l'eau | 5 min | Cuire dans de l'eau bouillante. |
| temps de cuisson épinards | 5 min | Cuire à la vapeur ou dans de l'eau bouillante. |
| temps de cuisson épinards frais à l'eau | 5 min | Cuire dans de l'eau bouillante. |
| temps de cuisson fèves sèches | 30 min | Cuire dans de l'eau bouillante après trempage. |
| temps de cuisson filet de boeuf au four | 25 min | Cuire au four à 200°C. |
| temps de cuisson filet de poulet à la poêle | 15 min | Faire revenir à feu moyen. |
| temps de cuisson filet de poulet au four | 25 min | Cuire au four à 200°C. |
| temps de cuisson filet mignon | 25 min | Cuire au four à 200°C. |
| temps de cuisson filet mignon à la cocotte | 25 min | Cuire à feu doux. |
| temps de cuisson filet mignon à la poêle | 15 min | Faire revenir à feu moyen. |
| temps de cuisson filet mignon au four | 25 min | Cuire au four à 200°C. |
| temps de cuisson filet mignon cocotte | 25 min | Cuire à feu doux. |
| temps de cuisson filet mignon cocotte en fonte | 25 min | Cuire à feu doux dans une cocotte en fonte. |
| temps de cuisson filet mignon cookeo | 15 min | Cuire sous pression. |
| temps de cuisson filet mignon four | 25 min | Cuire au four à 200°C. |
| temps de cuisson four filet mignon | 25 min | Cuire au four à 200°C. |
| temps de cuisson four poulet | 90 min | Cuire au four à 200°C. |
| temps de cuisson frites | 10 min | Cuire dans une friteuse à 180°C. |
| temps de cuisson frites au four | 30 min | Cuire au four à 220°C. |
| temps de cuisson gateau au yaourt | 35 min | Cuire au four à 180°C. |
| temps de cuisson gigot d'agneau | 180 min | Cuire au four à 180°C. |
| temps de cuisson gigot d'agneau 1 kg | 60 min | Cuire au four à 180°C. |
| temps de cuisson gigot d'agneau 2.5 kg | 150 min | Cuire au four à 180°C. |
| temps de cuisson gigot d'agneau 3 kg au four | 180 min | Cuire au four à 180°C. |
| temps de cuisson gigot d'agneau 3 kg au four | 180 min | Cuire au four à 180°C. |
| temps de cuisson gigot d'agneau au four | 180 min | Cuire au four à 180°C. |
| temps de cuisson gigot d'agneau au four 2 kg | 120 min | Cuire au four à 180°C. |
| temps de cuisson gigot d'agneau au four chaleur tournante | 150 min | Cuire au four à 180°C en chaleur tournante. |
| temps de cuisson gratin dauphinois | 60 min | Cuire au four à 180°C. |
| temps de cuisson haricot vert | 8 min | Cuire dans de l'eau bouillante salée. |
| temps de cuisson haricots blancs secs | 60 min | Cuire dans de l'eau bouillante après trempage. |
| temps de cuisson haricots verts | 8 min | Cuire dans de l'eau bouillante salée. |
| temps de cuisson haricots verts cocotte minute | 5 min | Cuire sous pression. |
| temps de cuisson haut de cuisse de poulet au four | 45 min | Cuire au four à 200°C. |
| temps de cuisson homard | 12 min | Cuire dans de l'eau bouillante. |
| temps de cuisson jarret de porc à l'eau | 180 min | Cuire dans de l'eau bouillante. |
| temps de cuisson jarret de porc au court-bouillon | 180 min | Cuire dans un court-bouillon frémissant. |
| temps de cuisson joue de porc | 180 min | Cuire à feu doux avec des légumes. |
| temps de cuisson langoustines | 5 min | Cuire dans de l'eau bouillante. |
| temps de cuisson langue de boeuf 1.5 kg | 240 min | Cuire dans de l'eau bouillante avec aromates. |
| temps de cuisson langue de boeuf 2 kg au cookeo | 90 min | Cuire sous pression. |
| temps de cuisson langue de boeuf 2 kg cocotte minute | 90 min | Cuire sous pression. |
| temps de cuisson langue de porc en autocuiseur | 60 min | Cuire sous pression. |
| temps de cuisson lasagne | 40 min | Cuire au four à 180°C. |
| temps de cuisson lasagnes au four | 40 min | Cuire au four à 180°C. |
| temps de cuisson lasagnes maison | 40 min | Cuire au four à 180°C. |
| temps de cuisson lentille corail | 15 min | Cuire dans de l'eau bouillante. |
| temps de cuisson lentilles | 25 min | Cuire dans de l'eau bouillante. |
| temps de cuisson lentilles corail | 15 min | Cuire dans de l'eau bouillante. |
| temps de cuisson lentilles vertes | 25 min | Cuire dans de l'eau bouillante. |
| temps de cuisson magret de canard | 15 min | Cuire à feu moyen; peau vers le bas. |
| temps de cuisson maquereau au four | 20 min | Cuire au four à 180°C. |
| temps de cuisson mont d'or | 30 min | Cuire au four à 180°C. |
| temps de cuisson morue à l'eau | 10 min | Cuire dans de l'eau bouillante. |
| temps de cuisson moules | 5 min | Cuire à la vapeur jusqu'à ouverture des coquilles. |
| temps de cuisson navet | 20 min | Cuire dans de l'eau bouillante. |
| temps de cuisson oeuf a la coque | 3 min | Cuire dans de l'eau bouillante. |
| temps de cuisson oeuf à la coque | 3 min | Cuire dans de l'eau bouillante. |
| temps de cuisson oeuf à la coque sortant du frigo | 4 min | Cuire dans de l'eau bouillante. |
| temps de cuisson oeuf cocotte | 10 min | Cuire au bain-marie dans un four à 180°C. |
| temps de cuisson oeuf de caille | 2 min | Cuire dans de l'eau bouillante. |
| temps de cuisson oeuf dur | 9 min | Cuire dans de l'eau bouillante. |
| temps de cuisson oeuf mollet | 6 min | Cuire dans de l'eau bouillante. |
| temps de cuisson oeuf poché | 4 min | Cuire dans de l'eau frémissante vinaigrée. |
| temps de cuisson oeufs à la coque | 3 min | Cuire dans de l'eau bouillante. |
| temps de cuisson oeufs durs | 9 min | Cuire dans de l'eau bouillante. |
| temps de cuisson oeufs pochés | 4 min | Cuire dans de l'eau frémissante vinaigrée. |
| temps de cuisson pain 500g | 35 min | Cuire au four à 220°C. |
| temps de cuisson palette fumée à l'eau | 60 min | Cuire dans de l'eau bouillante. |
| temps de cuisson patate | 20 min | Cuire dans de l'eau bouillante. |
| temps de cuisson patate à l'eau | 20 min | Cuire dans de l'eau bouillante. |
| temps de cuisson patate au four | 60 min | Cuire au four à 200°C. |
| temps de cuisson patate douce | 30 min | Cuire au four à 200°C. |
| temps de cuisson patate douce à l'eau | 20 min | Cuire dans de l'eau bouillante. |
| temps de cuisson patate douce au four | 30 min | Cuire au four à 200°C. |
| temps de cuisson pate | 10 min | Cuire dans de l'eau bouillante salée. |
| temps de cuisson pâte à sel | 60 min | Cuire au four à 120°C. |
| temps de cuisson pâté de campagne au four | 90 min | Cuire au four |
| temps de cuisson paupiette de porc au four | 45 min | Cuire au four à 180°C. |
| temps de cuisson paupiette de poulet au four | 30 min | Cuire au four à 180°C. |
| temps de cuisson paupiette de veau | 30 min | Cuire au four à 180°C. |
| temps de cuisson paupiette de veau au four | 30 min | Cuire au four à 180°C. |
| temps de cuisson paupiette de veau cocotte | 25 min | Cuire à feu doux dans une cocotte. |
| temps de cuisson paupiette de veau four | 30 min | Cuire au four à 180°C. |
| temps de cuisson paupiettes de porc | 45 min | Cuire au four à 180°C. |
| temps de cuisson pavé de saumon au four | 20 min | Cuire au four à 180°C. |
| temps de cuisson petit pois frais | 10 min | Cuire dans de l'eau bouillante salée. |
| temps de cuisson petit salé seul | 120 min | Cuire à feu doux avec des légumes. |
| temps de cuisson pilon de poulet au four | 45 min | Cuire au four à 200°C. |
| temps de cuisson pilon de poulet four | 45 min | Cuire au four à 200°C. |
| temps de cuisson pintade au four | 60 min | Cuire au four à 180°C. |
| temps de cuisson pizza | 15 min | Cuire au four à 220°C. |
| temps de cuisson pizza au four | 15 min | Cuire au four à 220°C. |
| temps de cuisson pizza four | 15 min | Cuire au four à 220°C. |
| temps de cuisson pizza maison | 15 min | Cuire au four à 220°C. |
| temps de cuisson poireau cocotte minute | 5 min | Cuire sous pression. |
| temps de cuisson poireaux | 5 min | Cuire dans de l'eau bouillante. |
| temps de cuisson poireaux à l'eau | 5 min | Cuire dans de l'eau bouillante. |
| temps de cuisson pois cassés | 45 min | Cuire dans de l'eau bouillante. |
| temps de cuisson pois chiche cocotte minute | 60 min | Cuire sous pression après trempage. |
| temps de cuisson poisson à l'eau | 10 min | Cuire dans de l'eau bouillante salée. |
| temps de cuisson poisson four | 20 min | Cuire au four à 200°C. |
| temps de cuisson pomme de terre | 20 min | Cuire dans de l'eau bouillante. |
| temps de cuisson pomme de terre a l'eau | 20 min | Cuire dans de l'eau bouillante. |
| temps de cuisson pomme de terre à l'eau | 20 min | Cuire dans de l'eau bouillante. |
| temps de cuisson pomme de terre au four | 60 min | Cuire au four à 200°C. |
| temps de cuisson pomme de terre au four chaleur tournante | 50 min | Cuire au four à 200°C. |
| temps de cuisson pomme de terre cocotte minute | 10 min | Cuire sous pression. |
| temps de cuisson pomme de terre cookeo | 10 min | Cuire sous pression. |
| temps de cuisson pomme de terre cookeo sans panier | 10 min | Cuire sous pression. |
| temps de cuisson pomme de terre grenaille au four | 40 min | Cuire au four à 200°C. |
| temps de cuisson pommes de terre | 20 min | Cuire dans de l'eau bouillante. |
| temps de cuisson pommes de terre à la cocotte-minute | 10 min | Cuire sous pression. |
| temps de cuisson pommes de terre à l'eau | 20 min | Cuire dans de l'eau bouillante. |
| temps de cuisson pommes de terre au four | 60 min | Cuire au four à 200°C. |
| temps de cuisson pot au feu | 180 min | Cuire à feu doux avec des légumes. |
| temps de cuisson poulet | 90 min | Cuire au four à 200°C. |
| temps de cuisson poulet à la cocotte minute | 20 min | Cuire sous pression. |
| temps de cuisson poulet au four | 90 min | Cuire au four à 200°C. |
| temps de cuisson poulet au four 2 kg | 90 min | Cuire au four à 200°C. |
| temps de cuisson poulet au four 3 kg | 120 min | Cuire au four à 200°C. |
| temps de cuisson poulet au four chaleur tournante 2 kg | 80 min | Cuire au four à 200°C. |
| temps de cuisson poulet four | 90 min | Cuire au four à 200°C. |
| temps de cuisson poulet poele | 30 min | Faire revenir à feu moyen. |
| temps de cuisson poulet roti | 90 min | Cuire au four à 200°C. |
| temps de cuisson poulet rôti au four | 90 min | Cuire au four à 200°C. |
| temps de cuisson pour artichaut | 45 min | Cuire dans de l'eau bouillante salée. |
| temps de cuisson pour artichauts | 45 min | Cuire dans de l'eau bouillante salée. |
| temps de cuisson pour asperges | 10 min | Cuire à la vapeur ou dans de l'eau bouillante. |
| temps de cuisson pour carottes | 20 min | Cuire dans de l'eau bouillante. |
| temps de cuisson pour des artichauts | 45 min | Cuire dans de l'eau bouillante salée. |
| temps de cuisson pour des pommes de terre au four | 60 min | Cuire au four à 200°C. |
| temps de cuisson pour des tomates farcies | 30 min | Cuire au four à 180°C. |
| temps de cuisson pour les artichauts | 45 min | Cuire dans de l'eau bouillante salée. |
| temps de cuisson pour les asperges | 10 min | Cuire à la vapeur ou dans de l'eau bouillante. |
| temps de cuisson pour les lentilles | 25 min | Cuire dans de l'eau bouillante. |
| temps de cuisson pour oeuf dur | 9 min | Cuire dans de l'eau bouillante. |
| temps de cuisson pour pizza | 15 min | Cuire au four à 220°C. |
| temps de cuisson pour poulet au four | 90 min | Cuire au four à 200°C. |
| temps de cuisson pour roti de porc | 90 min | Cuire au four à 180°C. |
| temps de cuisson pour tomates farcies | 30 min | Cuire au four à 180°C. |
| temps de cuisson pour un artichaut | 45 min | Cuire dans de l'eau bouillante salée. |
| temps de cuisson pour un filet mignon au four | 25 min | Cuire au four à 200°C. |
| temps de cuisson pour un oeuf dur | 9 min | Cuire dans de l'eau bouillante. |
| temps de cuisson pour un poulet | 90 min | Cuire au four à 200°C. |
| temps de cuisson pour un poulet au four | 90 min | Cuire au four à 200°C. |
| temps de cuisson pour un rôti de boeuf | 60 min | Cuire au four à 180°C. |
| temps de cuisson pour un rôti de porc | 90 min | Cuire au four à 180°C. |
| temps de cuisson pour un rôti de veau | 60 min | Cuire au four à 180°C. |
| temps de cuisson pour une pizza | 15 min | Cuire au four à 220°C. |
| temps de cuisson pour une quiche | 40 min | Cuire au four à 180°C. |
| temps de cuisson quiche | 40 min | Cuire au four à 180°C. |
| temps de cuisson rosbeef au four chaleur tournante | 50 min | Cuire au four à 180°C en chaleur tournante. |
| temps de cuisson roti boeuf | 60 min | Cuire au four à 180°C. |
| temps de cuisson rôti boeuf | 60 min | Cuire au four à 180°C. |
| temps de cuisson roti de boeuf | 60 min | Cuire au four à 180°C. |
| temps de cuisson rôti de boeuf | 60 min | Cuire au four à 180°C. |
| temps de cuisson rôti de boeuf 1kg | 50 min | Cuire au four à 180°C. |
| temps de cuisson rôti de boeuf 800g | 40 min | Cuire au four à 180°C. |
| temps de cuisson roti de boeuf en cocotte en fonte | 90 min | Cuire à feu doux dans une cocotte en fonte. |
| temps de cuisson rôti de boeuf en cocotte en fonte | 90 min | Cuire à feu doux dans une cocotte en fonte. |
| temps de cuisson roti de chapon au four | 120 min | Cuire au four à 180°C. |
| temps de cuisson rôti de chapon farci au four | 150 min | Cuire au four à 180°C. |
| temps de cuisson roti de dinde | 90 min | Cuire au four à 180°C. |
| temps de cuisson roti de dinde 1kg au four | 60 min | Cuire au four à 180°C. |
| temps de cuisson roti de dinde au four | 90 min | Cuire au four à 180°C. |
| temps de cuisson rôti de dindonneau au four | 90 min | Cuire au four à 180°C. |
| temps de cuisson roti de porc | 90 min | Cuire au four à 180°C. |
| temps de cuisson rôti de porc | 90 min | Cuire au four à 180°C. |
| temps de cuisson rôti de porc 1 kg au four | 60 min | Cuire au four à 180°C. |
| temps de cuisson rôti de porc 1kg | 60 min | Cuire au four à 180°C. |
| temps de cuisson rôti de porc 800 g | 45 min | Cuire au four à 180°C. |
| temps de cuisson roti de porc 800g | 45 min | Cuire au four à 180°C. |
| temps de cuisson roti de porc au four | 90 min | Cuire au four à 180°C. |
| temps de cuisson rôti de porc au four | 90 min | Cuire au four à 180°C. |
| temps de cuisson rôti de porc au four 1 kg | 60 min | Cuire au four à 180°C. |
| temps de cuisson roti de porc au four 1kg | 60 min | Cuire au four à 180°C. |
| temps de cuisson roti de porc au four 1kg500 | 90 min | Cuire au four à 180°C. |
| temps de cuisson rôti de porc au four chaleur tournante | 75 min | Cuire au four à 180°C en chaleur tournante. |
| temps de cuisson roti de porc cocotte | 90 min | Cuire à feu doux dans une cocotte. |
| temps de cuisson rôti de porc cocotte en fonte | 90 min | Cuire à feu doux dans une cocotte en fonte. |
| temps de cuisson roti de porc cookeo | 40 min | Cuire sous pression. |
| temps de cuisson roti de porc de 1kg | 60 min | Cuire au four à 180°C. |
| temps de cuisson rôti de porc échine en cocotte | 90 min | Cuire à feu doux dans une cocotte. |
| temps de cuisson roti de porc orloff | 90 min | Cuire au four à 180°C. |
| temps de cuisson roti de porc orloff au four 2 kg | 120 min | Cuire au four à 180°C. |
| temps de cuisson rôti de porc orloff au four 800g | 45 min | Cuire au four à 180°C. |
| temps de cuisson rôti de porc saumuré au four | 90 min | Cuire au four à 180°C. |
| temps de cuisson roti de veau | 60 min | Cuire au four à 180°C. |
| temps de cuisson rôti de veau | 60 min | Cuire au four à 180°C. |
| temps de cuisson roti de veau au four | 60 min | Cuire au four à 180°C. |
| temps de cuisson roti de veau au four chaleur tournante | 50 min | Cuire au four à 180°C en chaleur tournante. |
| temps de cuisson roti de veau cocotte | 90 min | Cuire à feu doux dans une cocotte. |
| temps de cuisson rôti de veau cocotte | 90 min | Cuire à feu doux dans une cocotte. |
| temps de cuisson rôti de veau cocotte en fonte | 90 min | Cuire à feu doux dans une cocotte en fonte. |
| temps de cuisson roti orloff | 90 min | Cuire au four à 180°C. |
| temps de cuisson rouelle de porc | 90 min | Cuire au four à 180°C. |
| temps de cuisson rouelle de porc au four | 90 min | Cuire au four à 180°C. |
| temps de cuisson rouelle de porc au four 1kg | 90 min | Cuire au four à 180°C. |
| temps de cuisson rouelle de porc au four cuisson lente | 120 min | Cuire au four à 150°C. |
| temps de cuisson saucisse à l'eau | 20 min | Cuire dans de l'eau frémissante. |
| temps de cuisson saucisse au four | 25 min | Cuire au four à 180°C. |
| temps de cuisson saucisse de morteau | 25 min | Cuire dans de l'eau frémissante. |
| temps de cuisson saucisson à cuire | 20 min | Cuire dans de l'eau frémissante. |
| temps de cuisson saumon au four | 20 min | Cuire au four à 180°C. |
| temps de cuisson saumon en papillote | 20 min | Cuire au four à 180°C. |
| temps de cuisson saumon four | 20 min | Cuire au four à 180°C. |
| temps de cuisson souris d'agneau au four | 120 min | Cuire au four à 180°C. |
| temps de cuisson spaghetti | 10 min | Cuire dans de l'eau bouillante salée. |
| temps de cuisson steak haché | 8 min | Cuire à feu moyen 4 min de chaque côté. |
| temps de cuisson tarte aux pommes | 35 min | Cuire au four à 180°C. |
| temps de cuisson tartelettes aux pommes | 25 min | Cuire au four à 180°C. |
| temps de cuisson tartiflette | 45 min | Cuire au four à 180°C. |
| temps de cuisson tete de veau | 180 min | Cuire dans de l'eau bouillante avec aromates. |
| temps de cuisson tête de veau 2 kg | 180 min | Cuire dans de l'eau bouillante avec aromates. |
| temps de cuisson tete de veau roulée | 180 min | Cuire dans de l'eau bouillante avec aromates. |
| temps de cuisson tomates au four | 20 min | Cuire au four à 180°C. |
| temps de cuisson tomates farcies | 30 min | Cuire au four à 180°C. |
| temps de cuisson tomates farcies au four | 30 min | Cuire au four à 180°C. |
| temps de cuisson tomates farcies au four chaleur tournante | 25 min | Cuire au four à 180°C en chaleur tournante. |
| temps de cuisson tomates farcies avec riz | 30 min | Cuire au four |
Conclusion
Respecter les temps de cuisson pour chaque aliment est d’une importance capitale pour réussir vos plats.
Une cuisson appropriée garantit non seulement la sécurité alimentaire, mais aussi la préservation des saveurs et des nutriments essentiels.
En suivant les recommandations de cuisson présentées dans cet article, vous pourrez améliorer vos compétences culinaires et préparer des plats qui raviront vos papilles et celles de vos convives.
Nous serions ravis de connaître vos expériences et vos résultats.
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Votre feedback est précieux et peut inspirer d’autres lecteurs à explorer et à améliorer leurs compétences en cuisine.
Bonne cuisson et bon appétit !
